.png){kind=logo}
Comment raccorder et régler ma tireuse ?
Afin de bien réussir l'installation de votre tireuse, voici les étapes à suivre pas à pas pour garantir la réussite de votre évènement !
Pour commencer, brancher la tireuse pour qu'elle commence à refroidir.
Enlever la capsule du fût à utiliser (attention, les fûts sans capsule ne seront pas repris...)
Raccorder le tuyau de bière (transparent) entre la tireuse et la tête de fût
Percuter le fût en raccordant la tête de fût sur le fût (faire glisser et clipser la poignée)
Raccorder le tuyau de CO² (rouge) entre la bouteille et la tête du fût
Tourner la poignée de la bouteille (poignée grise à point bleu) dans le sens OPEN. L'aiguille du manomètre se cale sur la pression (environ 2,5 bars).
Tourner la molette noire du détendeur.
Le manomètre de gauche ne vous sert pas.
Le raccordement est terminé !
A l'aide d'une carafe, purger la tireuse qui est en eau suite au dernier nettoyage (environ 1 litre).
La bière commence à arriver.
Si besoin, et pour affiner la mousse, régler le débit de sortie à l'aide de la molette du bec de service
Finalisation du réglage
Si trop de mousse dans le verre :
- Diminuer le débit via le bec de la tireuse
Si malgré un débit faible, il y a encore trop de mousse, alors augmenter la pression du CO² en vissant légèrement et progressivement la molette du détendeur comme sur la photo.
Quelques astuces :
- Plus le débit est fort, plus il y a de mousse
- Plus la pression est forte, moins il y a de mousse
- Un verre légèrement rincé à l'eau produira moins de mousse que s'il est sec
- Attention à couper le CO² avant d'enlever la tête du fût.
- Pour régler la pression, un temps de latence existe. Penser à dégazer légèrement pour l'actualiser.
- Plus la bière est fraîche, moins elle mousse. ATTENTION à ne pas laisser le fût en plein soleil !